The Beniya Mukayu owners nominated as one the 5 best hotels in Asia answer our questions

Traduction de l’interview faite auprès de Madame Sachiko Nakamichi et de Monsieur Kazunari Nakamichi de l’hôtel Beniya Mukayu,  nommé parmi les 5 meilleurs hotels «Best hotel in Asia» du Prix Villégiature Awards 2016.

Masae Hara : Vous avez participé aux Villégiature Awards, quelle a été votre impression ?

Sachiko Nakamichi : Je pense que ça avait été une très bonne occasion pour nous.
Nous avons préparé la participation à ce prix de notre mieux. Nous avons pu faire la connaissance de beaucoup de personnes de ce milieu.
De plus, ce Prix peut se révéler une occasion pour chaque participant de revoir son propre acheminement mené jusque-là et ce, aussi bien pour le lauréat que pour ceux qui n’ont pas pu obtenir de prix. Ce concours est donc très significatif.

Masae Hara : Lorsqu’on parle de l’hôtellerie, l’hospitalité est le mot clé. J’aimerais que vous me parliez de l’hospitalité à la japonaise

Kazunari Nakamichi : Effectivement, ces derniers temps, nous accueillons de plus en plus d’étrangers dans notre établissement. Nous avons pensé qu’il leur ferait du bien d’expérimenter les coutumes typiquement japonaises. Je les invite donc dans la petite salle de thé ou dans la bibliothèque où je leur sers moi-même le thé suivant le rituel de la cérémonie de thé.
C’est de cette façon-là, à travers la cérémonie de thé, que je mets en pratique l’hospitalité à la japonaise à mes clients étrangers

BENIYA MUKAYU
55-1-3 Yamashiro Onsen,
Kaga, Ishikawa
922-0242 Japan
Tel:+81-(0)761-77-1340
Facsimile:+81-(0)761-76-1340
E-mail:[email protected]